Decomisados 60,8 kilos de carne en la comuna 8

Durante un operativo por parte de la Dirección de Salud Ambiental fueron decomisados en la comuna ocho de la capital del Meta, 60.8 kilos de carne no apta para el consumo humano.

Tras varias denunciadas de la comunidad, la autoridad de la salud municipal llegó hasta varios establecimientos donde exhibían los productos cárnicos al aire libre, rompiendo la cadena de frío, situación que puede generar graves afectaciones a la salud de las personas que los consuman. 

Jorge Andrés Gallego, funcionario del programa de vigilancia de alimentos y bebidas de la Dirección de Salud Ambiental, aseguró que los comerciantes estaban incumpliendo la resolución 240 del 2013 del Ministerio de Salud y Protección Social en su artículo 130 numeral 26, el cual prohíbe mantener los productos cárnicos a temperatura ambiente.

“Invitamos a toda la comunidad que evidencié malas prácticas sanitarias en los diferentes establecimientos de expendios de cárnicos a que informen a la Administración municipal para realizar la inspección”, aseguró Gallego. 

Así mismo, invitó a los comerciantes, propietarios o administradores de carnicerías, a que se acerquen a la Secretaría de Salud de Villavicencio -Dirección de Salud Ambiental- para que reciban de forma gratuita, toda la información necesaria para dar cumplimiento con la normatividad vigente de este tipo de negocios.

Con este nuevo decomiso de 60.8 kilos de carne,  se completan 350 kilos decomisados en la presente semana, luego de los 290 kilos incautados en la vereda de Apiay.